L’Oca Bianca

La scoperta di un piatto nuovo è più preziosa per il genere umano che la scoperta di una nuova stella.
(Anthelme Brillat-Savarin)

La Bissa Scudlera

Non esiste nulla che non possa essere risolto con un sorriso e un buon pranzo.
(Anonimo)

Main Week Treat: LIMONE

Il limone è arrivato in Italia intorno al 1200 grazie alla popolazione araba ed oggi il nostro Paese ne è il primo produttore mondiale. Come tutti gli agrumi, è ricco di Vitamina C ed ha moltissime proprietà benefiche per l’organismo: antisettico, diuretico, dissetante e contrasta l’invecchiamento della pelle. Lemon arrived in Italy around 1200 a.C….

My Savoury Pie

Una preparazione semplice per una ricetta molto sfiziosa

Osteria del Barbarossa

Una buona cena è molto importante per una buona conversazione. Non si può pensare bene, amare bene, dormire bene se non si ha cenato bene.
(Virginia Woolf)